Raw Foodists Arrested for Trafficking Chocolate

Raw chocolate sprider sig snabbt över världen, men var försiktiga i tullen då det är "okänd" superfood ni hanterar...

Läs mer här

Choklad är bra för hjärtat...

...nån som hört det förut?

Nya rön från nya vetenskapliga studier, som alla pekar på chokladen goda effekter. Men har ni uppmärksammat att i nästan alla artiklar som publicerar ny forskning om chokladen (kakaons) hälsoeffekter, har en bild på lysande praliner. Gärna vita stora runda som säkerligen är fyllda med baileys eller kaffe. Hur mycket hälsa är det i dem? Har en uppsjö av artiklar hemma med fantastisk läsning om hälsoeffekter, men alla har de en bild på dessa praliner kopplade till texten. Och så traskar folk iväg till närmaste godisaffär och köper onyttiga praliner och tror att de ska va bra för hjärtat. Dessa vita praliner innehåller ofta inte ett gram kakao! De innehåller visserligen det nyttiga kakaosmöret, men i forskningen som gjordes har det i de allra flesta fall använt en mörk chokladkaka -inte praliner med smör å romfyllning.

Såg en chokladfilm häromdan där man zoomade in på en 6 m lång pralindisk, samtidigt som man förklarar chokladen hälsoeffekter. Hoppas folk kopplar att för att få de efterlängtade effekter man pratar om i filmen, undvik praliner och är ren mörk choklad istället! (Av bra råvaror så klart)

När vi ändå är inne på detta ämne, hur många har varit på en provning då man får höra att man skall äta 5.3 gram för hjärtat och 5.7 gram mot depression? Bara att le och ta emot de goda råden. Hur mycket man behöver äta av en råvara för att den skall få effekt är ju individuellt och beror på kroppsvikt, förbränning, kost i övrigt, motion och många många fler faktorer... hur kan man då våga framföra exakta mått för att bota eller lindra åkommor?? Ta alla exakta mått med en nypa salt hörrni och bara njut.
Av rätt choklad... det var ju de också. Men, salt och choklad är förresten jättegott ihop. Bara att hälla över en nypa på chokladen å in i munnen direkt.

Här är en av dessa artiklar som visar på ny medicinsk forskning om choklad och hälsa

ny studie i journal of internal medecine, Läs

Stora Nolia och Theobroma Tastings

Sveriges största besöksmässa, Stora Nolia 2009 går av stapeln i Umeå 1-9 Augusti. Theobroma Tastings finns naturligtvis på plats för prata och äta choklad tillsammans mer Er. Vi visar och berättar om nyheter och alla spännande projekt vi har på gång. En av årets nyheter som Stora Nolia erbjuder är ett samlat område med allt inom Hälsa där ledord som välbefinnande, glädje, harmoni och inspiration ingår. Det är där ni finner oss, monter 480. Varmt Välkomna!

Mer info om mässan hittar ni här

Rädda Amazonas

Tänk vad som pågår ute i världen utan att de flesta av oss vet något om det. Läs nedan och följ sedan länken för mer information.


Dear friends,

The Peruvian government has pushed through legislation that could allow extractive and large-scale farming companies to rapidly destroy their Amazon rainforest.

Indigenous peoples have peacefully protested for two months demanding their lawful say in decrees that will contribute to the devastation of the Amazon's ecology and peoples, and be disastrous for the global climate. But last weekend President Garcia responded: sending in special forces to suppress protests in violent clashes, and labelling the protesters as terrorists.

These indigenous groups are on the frontline of the struggle to protect our earth -- Let's stand with them and call on President Alan Garcia (who is widely known to be sensitive to his international reputation) to immediately stop the violence and open up dialogue. Click below to sign the urgent global petition and a prominent and well-respected Latin-American politician will deliver it to the government on our behalf.

Klicka här för mer info

Chokladteater

Improvisation & Co har precis dragit igång en föreställning om choklad. Improvisationsteater brukar vara roligt och när ämnet var choklad kunde vi naturligtvis inte hålla oss borta!

Föreställningen var väldigt rolig och vi fick skratta gott många gånger. Dock hade vi lite mer att önska gällande kopplingen till choklad. På ganska enkla sätt hade chokladtemat kunnat vävas in i handlingen men oftast uteblev tyvärr denna länk. Lite tråkigt men det var ändå en mycket trevlig upplevelse. Ett bra försök som ska premieras.

http://www.improco.net/

Endast äta choklad

Stötte på den här artikeln av en slump

http://nyheter24.se/nyheter/udda-nyheter/134372-hon-kan-bara-ata-choklad

Mecsa Osha på Matdistriktet

Nu säljs Mecsa Osha även på Matdistriktet, en underbart härlig liten butik på Rådmansgatan i Stockholm. Här hittar du ekologiska och närproducerade produkter av alla de sorter. Lunchbuffén såg även mycket lockande ut.

Rekommenderar varmt ett besök till alla er som bor, eller någon gång stannar till i Stockholm

www.matdistriktet.se